Recetas para peques: 2 formas para darles pescado (2)

Receta 1: Pan de pescado, vais necesitar:

• 2 filetes de merluza, brotola o abadejo
• 2 zanahorias
• aceite de maiz o girasol
• 1 huevo
• sal

La preparación es super fácil. En la procesadora vamos a colocar los filetes, una cuchara de aceite, el huevo y una pizca de sal. Al procesar el pescado nos aseguramos además que no haya quedado ninguna espina.

Las zanahorias es necesario rallarlas lo más finas posibles y luego las mezclamos con el resto de la preparación. Si los niños son más grandecitos, podéis incorporar a la preparación media cebolla y un poco de perejil, todo procesado junto.

Tomamos la preparación y la colocamos en una fuente para horno en forma de medio circulo, o podemos hacer bolitas o la forma que nos parezca. Colocamos en el horno con una pizca de aceite para que no se pegue y dejamos hasta que esté dorado.

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