La mejor cena para las embarazadas (II)

La cena será más liviana que la comida, aunque equilibrada en hidratos de carbono, proteínas y grasas. De entre los hidratos de carbono elegiremos preferentemente como guarnición el arroz, las pastas integrales o la verdura; de entre las proteínas, mejor los pescados que las carnes, y los quesos frescos antes que los curados; el, cuanto a las grasas, la mejor opción es el aceite de oliva. Daremos prioridad a los alimentos frescos y naturales frente a los precocinados. Los platos preparados por nosotros mismos son una buena alternativa.

Antes de plantear la cena debemos hacer un pequeño repaso al resto del día y evaluar las posibles carencias en nuestra alimentación ¿Hemos comido en un restaurante chino y nos hemos pasado con el arroz y las pastas, pero no hemos comido apenas proteínas? ¿No liemos tomado suficientes lácteos?

Entre los ingredientes de las cenas hay uno muy importante que, posiblemente, no ha estado presente en el resto de las comidas: la familia. Este es, la mayoría de las veces, el mejor momento para compartir el día y disfrutar de un rato juntos.

Parte anterior en La mejor cena para las embarazadas (I)

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