Dieta para niños celiacos, algunos consejos a saber
La dieta de los niños celíacos es algo difícil para ellos y diferente para nosotros como padres, especialmente si tenemos más de un hijo. Difícil para ellos porque deben resistirse a todo tipo de golosinas o galletas ya que contienen en su mayoría gluten, que es lo que les hace mal, y diferente para nosotros porque debemos de cocinar quizás, doble comida, especial para el niño y para el resto de la familia.
Es difícil también para el pequeño ya que en su vida social deberá explicar o no tentarse ante los alimentos de sus amigos. Por supuesto que luego se terminan acostumbrando pero nosotros debemos tomar algunas precauciones para que su dieta no afecte su relacionamiento social.
En primer lugar debemos tener en cuenta los sitios a donde el pequeño concurre, ya sea la escuela o escuela de infantes, cumpleaños, campamentos, casa de amigos, vecinos, etc. En la escuela debemos informar a los maestros y a la dirección acerca de la dieta del niño, podemos prepararle su merienda especial para que no tenga que compartir su alimento con los demás niños.
También es importante tener contacto con los responsables del comedor sobre las precauciones que tienen que tener. En las actividades extracurriculares que tiene el pequeño también tenemos que tomar precaución. En los cumpleaños quizás se nos complique un poco, pero podemos, por supuesto, hablar con los padres o quien lo organice.
En caso de no poder podemos optar por darle antes de ir la merienda o llevarles su comida especial. Es bueno e importante poder explicarle a nuestros hijos de que se trata su alimentación y porque no pueden comer lo mismo que los demás niños, no es bueno que se lo “discrimine” por no poder comer de forma “natural”, pero si que el tenga en cuenta cuales son sus alimentos permitidos.
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