Cookies con chispas de chocolate, ideal para la merienda
A que niño no le agradan las cookies con chispas de chocolate?. Son las galletas más clásicas que inclusive podéis preparar junto a sus peques y compartirla con sus amigos.
Aquí va la receta:
Vais a necesitar ½ taza de mantequilla, 1 taza de azucar morena, 3 cucharadas de azucar, 1 huevo grande o 2 pequeños, 2 cucharadas de extracto de vainilla 1 y 3-4 tazas de harina, ½ cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y chispas de chocolate semi amargo.
Para prepararlas debemos batir las mantequilla junto con el azúcar. Hasta que la preparación esté esponjosa. Luego le agregamos el huevoy el extracto de vainilla y continuamos batiendo. Por otro lado tamizamos todos los elementos secos, como la harina, el polvo de horenear y el bicarbonato de sodio y luego lo batimos con la mezcla anterior. Por último agregamos las chispas de chocolate.
Ahora sólo resta colocar la preparación en una bandeja para horno enmantecada y enharinada y hornear por 20 minutos aproximadamente. Utilizando un cuchara para colocarlas en la bandeja, de un diámetro de aproximadamente 5 cm, les rendirá para dos docenas. Un vaso de leche y una cookie y estoy segura que tu peque le encantará.
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